by Intan Amreta | Aug 20, 2026 | Jenis Tepung
Pernahkah Anda heran mengapa tekstur lemper, uli, atau mango sticky rice terasa sangat kenyal dan menempel erat dibanding nasi putih biasa? Rahasianya bukan sekadar pada durasi mengukus atau jumlah santan yang digunakan. Secara kimiawi, keajaiban tekstur ini datang... by Yuna Ni | Mar 17, 2026 | Jenis Tepung
Memulai gaya hidup sehat seringkali berawal dari dapur, di mana tepung soba hadir sebagai pilihan cerdas bagi mereka yang menginginkan nutrisi yang lebih maksimal. Meskipun namanya mengandung kata “gandum”, tepung soba terbuat dari biji bunga. Teksturnya... by Ana Masrurotul Jannah | Jan 19, 2026 | Jenis Tepung
Tepung adalah salah satu bahan makanan yang dianggap pantangan bagi orang yang sedang diet. Padahal, sebetulnya, bukan tepung masalahnya, melainkan pada jenis tepung yang dikonsumsi. Saat ini, ada jenis tepung untuk diet yang dapat dikonsumsi secara aman karena... by Yuna Ni | Nov 19, 2025 | Jenis Tepung
Tepung berkarbohidrat tinggi biasanya memiliki ciri berupa tekstur yang lebih halus, warna cenderung putih atau krem dan rasa yang netral. Hal itu membuatnya lebih mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan baik makanan ringan maupun menu utama. Tepung jenis ini... by Intan Amreta | Aug 11, 2025 | Artikel, Jenis Tepung
Tepung terigu memang sudah lama mendominasi. Namun seiring meningkatnya kesadaran akan pola makan sehat dan konsumsi bebas gluten, banyak orang mulai mencari alternatif lain. Salah satu pilihan terbaik yang kini semakin populer adalah tepung mocaf. Sebenarnya apa itu... by Regina Prada | Jun 20, 2025 | Jenis Tepung
Dimsum merupakan salah satu makanan khas Tiongkok yang saat ini makin banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Jadi, tidak heran jika banyak juga yang memanfaatkannya untuk dijadikan peluang bisnis. Untuk membuat dimsum yang enak, tentu saja dibutuhkan jenis tepung...
