Saat pergi berlibur ke suatu tempat ada hal yang tidak boleh dilewatkan nih. Salah satunya adalah mencicipi masakan khas dari wilayah tersebut, misalnya saja pulau Lombok. Pulau Lombok merupakan salah satu pulau di Indonesia yang memiliki keindahan alam yang luar biasa. Banyak wisatawan asing maupun domestik yang mengunjungi pulau ini.
Ada berbagai hal yang tidak boleh dilewatkan pada saat mengunjungi pulau cantik ini, salah satunya mencoba makanan khas Lombok. Terdapat berbagai macam masakan khas daerah ini yang sangat menggugah selera. Banyak pula pedagang yang menjual pernak-pernik cantik khas kerajinan dari Pulau Lombok.
Apabila anda tertarik dengan bisnis pernak-pernik khas Lombok anda bisa mulai menjualnya di berbagai market place yang ada. Saat ini berjualan di sosial media memang sedang populer, karena dinilai efektif untuk meningkatkan penjualan. Namun apabila anda tidak memiliki cukup waktu untuk mengelola sosmed, maka anda bisa meminta bantuan dari jasa admin sosmed.
Dengan menyewa jasa admin tersebut, anda lebih terbantu untuk mengalokasikan waktu anda untuk yang lainnya. Jadi anda tidak perlu bingung lagi bagaimana mengelola sosmed anda, karena sudah ada yang mengatasinya. Apapun jualan anda, mulai dari pernak-pernik hingga masakan khas Lombok dapat ditawarkan di sosial media.
Makanan Khas Pulau Lombok
Ada berbagai masakan khas Lombok yang perlu anda cicipi saat berkunjung ke pulau cantik ini. Penasaran apa saja makanan tersebut? Yuk simak daftarnya di bawah ini.
1. Ayam Taliwang
Kuliner khas Lombok yang satu ini telah terkenal di berbagai wilayah di Indonesia. Ayam Taliwang berasal dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, NTB. Masakan ini juga dinamakan sesuai dengan tempat asalnya. Alasan Ayam Taliwang menjadi spesial karena daging ayam yang digunakan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar secara utuh.
Kemudian daging ayam tersebut dibumbui dengan saus yang berbahan dari aneka bumbu pilihan, yang membuat rasanya begitu lezat. Ayam Taliwang biasanya disajikan bersama dengan makanan khas Lombok lainnya. Kuliner ini dapat anda beli dengan harga sekitar 65 ribu hingga 70 ribu per porsinya.
2. Sate Bulayak
Sate Bulayak ini sebenarnya tidak begitu berbeda dengan sate pada umumnya. Bahan dasar pembuatannya berupa daging ayam, jeroan, dan daging sapi. Kuliner ini menjadi makanan khas karena adanya ‘Bulayak’ atau lontong yang dililit menggunakan daun aren atau enau. Untuk ukuran Bulayak juga relatif lebih kecil dibandingkan dengan lontong biasa.
Selain itu, cara melilit lontong inipun unik yaitu dengan dililit hingga berbentuk spiral. Bulayak memiliki tekstur yang lembut dengan citarasa yang gurih dan sangat pas apabila disantap bersamaan dengan bumbu kacang pedas. Anda bisa menikmati Sate Bulayak ini dengan harga sekitar 25 ribu hingga 27 ribu per porsinya.
3. Plecing Kangkung
Plecing Kangkung merupakan kuliner khas Lombok yang bahan utamanya kangkung dan sambal tomat. Makanan satu ini sangat digemari oleh pecinta kuliner karena terdapat racikan bumbu yang khas di dalamnya. Kangkung yang digunakan juga khas, karena memiliki tekstur batang yang lebih besar serta daun yang lebar dari biasanya.
Selain itu, tekstur dari kangkungnya terasa lebih lembut di mulut sewaktu menyantapnya. Ciri lainnya terletak pada citarasa bumbunya yang pedas, perpaduan tersebutlah yang membuat Plecing Kangkung memiliki rasa yang istimewa. Anda dapat menikmati Plecing Kangkung dengan harga sekitar 6 ribu hingga 8 ribu per porsinya.
4. Sate Rembiga
Sate Rembiga merupakan sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi yang empuk dan diolah menggunakan resep legendaris. Jenis sate ini bahkan juga menjadi salah satu ikon kuliner khas Pulau Lombok loh. Sate ini memiliki cita rasa yang lezat karena baluran dari aneka rempah.
Sama halnya dengan masakan khas Lombok lainnya, nama Rembiga ini juga berasal dari nama kelurahan di Selaparang, Mataram. Anda bisa mencicipi kelezatan dari sate ini dengan harga sekitar 20 ribu hingga 25 ribu per porsinya.
5. Nasi Puyung
Nasi Puyung diambil dari nama sebuah wilayah yang ada di daerah Lombok Tengah, yaitu Kampung Puyung. Jika dilihat sekilas, tampilan dari Nasi Puyung ini tidaklah terkesan istimewa, karena terlihat hanya berupa nasi putih diatas daun pisang. Namun yang membuatnya istimewa adalah lauk pauk yang ada di atasnya.
Lauk pauk tersebut berupa sambal, kedelai goreng, suwiran daging ayam, daging ayam cincang, serta kelapa parut. Seperti makanan Lombok lainnya, Nasi Puyung juga terkenal akan cita rasa pedasnya. Anda dapat menikmati Nasi Puyung ini dengan harga sekitar 10 ribu hingga 20 ribu per porsinya.
6. Bebalung
Bebalung merupakan salah satu makanan khas masyarakat Sasak di Lombok. Dalam bahasa Sasak, Bebalung memiliki arti tulang-belulang. Nama tersebut memang menjadi alasan mengapa hidangan berkuah nan lezat ini berisi tulang iga dan buntut. Apabila dilihat sekilas, Bebalung nampak seperti sop namun dengan bumbu yang lebih kompleks.
Bumbu yang biasa digunakan dalam pembuatan Bebalung ini adalah bawang merah, bawang putih, jahe, terasi, cabai merah, dan juga asam. Sementara itu di daerah Lombok Timur, biasanya menambahkan kunyit dan juga kuah santan. Harga dari Bebalungan yang lezat ini berkisar 30 ribu hingga 35 ribu per porsinya .
Selain makanan khas Lombok, anda juga bisa menikmati makanan khas kota lain, misalnya saja makanan khas Sunda yang sedang viral seperti baksi aci, cireng, cilok, dan yang lainnya. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan utamanya tepung tapioka, bahan tersebut bisa anda dapatkan di pabrik tepung tapioka.
Demikian informasi yang dapat kami sampaikan mengenai masakan khas Lombok. Semoga informasi di atas dapat memberikan tambahan wawasan serta bermanfaat bagi anda. Anda juga bisa mendapatkan informasi seputar distributor tapioka maupun informasi lainnya dengan mengakses laman website kami.
